Verwerking en transport van vers gevangen vis
Naast de opslag en distributie van diepgevroren vis, wordt er in de haven van IJmuiden ook verse vis verwerkt, verpakt en verkocht. Zeevisgroothandel Interfish timmert op dit gebied flink aan de weg en voorziet andere groothandelaren en supermarkten in Europa van verse Noordzeevis, coquilles en andere exotische visproducten. Ook Cornelis Vrolijk is actief in de verwerking van verpakte visproducten als haring, makreel en gebakken vis via Seafood Parlevliet B.V. en in het dagvers aanleveren van Noordzee garnalen via Kegge.
Europa’s grootste zeehaven voor diepgevroren vis
Het is met name dankzij de activiteiten van al die bedrijven dat IJmuiden zich positioneert als Europa’s grootste zeehaven voor diepgevroren vis. Een ambitie die onder de naam DeepseaIntercontinental Frozenfishcentre of Europe (DIFE) door de landelijke overheid wordt gesteund.
